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石垣島の特産品

石垣島の特産品

伝統的な工芸品をはじめ、石垣島ならではの食材を使った加工品・お菓子、島の自然をモチーフにした小物や雑貨・アクセサリーなどが人気です。また、八重山諸島の主島である石垣島には周辺の離島からの特産品も並んでいます。

    伝統工芸品・雑貨
ミンサー織り ミンサー織り
石垣島を中心とする八重山諸島で代々織り継がれてきた手織りの織物で「いつ(五)の世(四)までも末永く」という意味合いをこめた4つと5つの絣模様が特徴。バッグや財布などの小物の他、インテリア用のものなど様々な商品があります。
シーサー シーサー
沖縄では守神とされる獅子。家を「マジムン(魔物)」から守るために門前や屋根に置かれています。一般的に屋根には鬼門の方角となる北東、その他の場所では門や突き当たりの道に置きます。シーサーは、2体で対になっています。口をあけたオスのシーサーは、幸せを呼び込む意味があり、口を閉じたメスのシーサーは、一度つかんだ幸せを放さないという意味がこめられています。
三線(さんしん) 三線(さんしん)
14世紀〜15世紀頃に中国から伝わったとされています。表面はニシキヘビの皮を使用。合成皮を使用した物もあります。弦は3本で、バチは使わずツメ(水牛の角)を使って演奏します。楽譜は工工四(くんくんしー)とよばれる独特のもので、工・四・合・五・上・乙などの12の漢字で音程を表しています。独特の美しい音色に魅せられたファンが多く、おみやげとして人気が高まっています。
フルーツ・お菓子・加工品・海産物
石垣島の特産品・パイナップル フルーツ
石垣島の代表的なフルーツ・パイナップルをはじめ、マンゴーやドラゴンフルーツなど石垣島には南国特有のトロピカルフルーツがたくさんあります。フルーツは収穫時期が限られていますが、これらを材料に使用したお菓子や加工品などもたくさん作られています。
石垣島の特産品・石垣牛 石垣牛
石垣島は古くから松坂牛や神戸牛などの子牛の産地として有名です。温暖な気候のもと、新鮮で島特有の塩分が含まれた良質の牧草を食べてのびのびと育つ黒毛和牛は、全国的にも「石垣牛」として高い評価を受けています。
石垣島の特産品・クース 島唐辛子・島胡椒
亜熱帯の石垣島では島唐辛子や島胡椒(ピパーツ)などが昔から日常的に使われていて、辛味調味料が豊富に揃っています。中でも島とうがらしを泡盛につけたクースは薬味として食堂などには必ず置いてあります。
石垣島の特産品・黒糖 黒 糖
さとうきびから作る砂糖。ビタミン・カルシウムを含み、ミネラルが豊富でカロリーも低いヘルシー食品。老化防止・疲労回復・美肌効果などもあるといわれています。そのまま袋詰めされたものの他、砂糖のかわりに黒糖を使って独特の風味を出した色々な種類のお菓子も販売されています。
    酒  類
石垣島の特産品・泡盛 泡盛
地元の人には日頃から欠かせない泡盛。もちろんお土産の定番です。泡盛は添加物をいっさい使わず黒こうじ菌だけを使っているので瓶詰め状態でも熟成が続きます。3年以上貯蔵したものは「古酒(クース)」と呼ばれ、独特のまろやかな味わいが特徴です。
オリオンビール オリオンビール
一年中ビールが美味しく飲める亜熱帯気候の沖縄で昭和32年設立以来、地元の人々をはじめ観光客にも愛飲されているビール。スタンダードとして親しまれている「ドラフト」をはじめ「麦職人」「鮮快生」「オリオンスペシャル」「サザンスター」と種類も色々あります。
石垣島の特産品・石垣島地ビール 石垣島地ビール
日本最南端のビール工場で作られる石垣島地ビールは本場ドイツの製法でつくった本格派。健康に良いとされる栄養素が凝縮された「ビール酵母」をろ過せずに使っているため、コクがあり体にやさしいビールとして人気があります。
    アクセサリー・Tシャツ
周りを海に囲まれた石垣島では、貝やサンゴなどを材料にしたオリジナルのアクセサリーがたくさんあります。また島の自然や文化・風習をモチーフにしたTシャツも多く、おみやげなどに喜ばれています。