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海塩 石垣の塩
石垣島の海水にこだわり、100%無添加の海塩「石垣の塩」を作っている工房。島人仕込みの塩作りは、島の自然食材に興味のある人にもオススメ。
●住所/石垣市新川1145-57
●TEL/0980-83-8711

塩の専門店 塩屋(まーすやー)
沖縄の塩、約130種類をはじめ、塩菓子・塩美容商品を多数取り扱う塩の専門店。ソルトソムリエと一緒に味見しながら塩選びをしよう。雪塩とこだわりの素材をブレン・・・・。
●住所/石垣市大川245丸ビル1F西(市役所通り730交差点近く)
●TEL/0980-82-7835
●FAX/0980-82-7835

かつおだし・まぐろだし
2015年国際味覚審査機構で「優秀味覚賞」を受賞。与那国島で獲れたかつおとまぐろを使った「かつおのおだし」・「まぐろのおだし」を始め、「まぐろの生ラー油」・・・・。
●住所/石垣市宮良36-5
●TEL/0980-86-7877
●FAX/0980-86-7865


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