ホテルseven×sevenの中にあるイタリアンをベースにしたレストラン。伝統的なイタリア料理をベースに、多彩なタパス料理が魅力のスパニッシュ、南国ならではのハーブやエキゾチックなスパイスを加え、陽気で情熱的なラテンのノリを取り入れたオールデイダイニング。石垣島だからこそ表現できる伝統と革新を融合させたラテンイタリアンを堪能しよう。宿泊者以外も利用でき、地下には赤を基調とした大人の遊び場Bar Red.もある。